你每天吃的膳食纤维真的足够吗?答案竟然是这样

hi，大家好，我们是膳食纤维

虽然世界卫生组织在1991年就把我们列为“第七大营养元素”，可宝宝一直有小情绪!不开心!

因为直到2016年，我国还有95%的国民不重视我们，摄入严重不足。(数据来源:《2016中国居民膳食纤维摄入白皮书》:不足5%中国居民摄入膳食纤维达到建议值)，

自认为关注健康的你，会是“幸存”的5%吗?

先来个摸底小考吧

你真的知道什么是膳食纤维吗?

你是不是觉得只有那些粗糙或难以下咽的根茎才属于纤维一类。

不，我们可不一定是纤维或纤维状的!准确的说，我们是一种对人体健康有益的多糖，无法被小肠吸收，但在大肠中会全部发酵分解(参考自世界卫生组织和中国医药卫生标准(GB/Z )的定义)。

最常见的，当然是纤维素和半纤维素，还记得小时候妈妈让你吃的绿叶蔬菜吗?我们就是经常躲在那个里面哟!

果胶也是我们的一份子，下次吃那些清甜的苹果、香蕉和柑橘，是不是有了更好的理由?

其实在日常不知不觉中，你已经吃下去啦!就是那些被当成主食的小麦，作为佐料的洋葱、韭葱、洋姜和大蒜。

所以本宝宝才特别生气

明明我们就是无处不在

为什么你们就是补充不够我们呢?

我们也在搞“小团体”

根据能否溶于温水或热水，我们还可分为可溶性和不溶性两类，各有各的本事。不溶性膳食纤维看起来比较粗，而可溶性膳食纤维则比较柔软。

【我是不溶性膳食纤维】

我可以软化粪便，增加粪便的体积，以刺激肠的蠕动，加速排便，以减少粪便中有害物质与肠道接触的时间。但是由于它的不溶性，在食品行业中使用与功能均受到一定控制。

【我是水溶性膳食纤维】

我具有黏性，可以阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收，从而控制餐后血糖值的升高，改变胆固醇的代谢途径，将多余的胆固醇排出体外，保持血管柔软有弹性，使得血液循环畅通。当然，水溶性膳食纤维在结肠里的发酵作用，还可以使结肠微生物有益菌群增殖，调节pH值，维持肠道微生态环境良好，也有通便功能。

当你拥有了我，我能帮你做很多

促进肠蠕动，预防便秘

容易有饱腹感，让你吃得更少

控制血糖，美国糖尿病协会建议糖尿病患者将每日摄入量提高至45克

吸附螯合胆固醇、胆汁酸，促进肠道内有毒物质和化学药品排出

平衡消化道pH值，有利于消化吸收

促进肠道系统内有益菌群增长，抑制有害群菌，减少致癌物质产生

其中，可溶性膳食纤维能明显降低胆固醇、降血糖，预防慢性疾病。而不溶性膳食纤维在通便和防癌抗肿瘤方面效果优越。所以千万不要对我们挑挑拣拣哦。

缺少我们，你们可能不会过得太好哟

一张图告诉你

缺乏我们的危害

想把我们补充到位?其实很难

由中国营养学会发布的2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，建议中国成年居民每日摄入25克-35克膳食纤维，来达到预防慢性疾病，改善人体生理功能的作用。然而，我国有95%以上的国民平均每人每日摄入量仅为13g(数据来源:《2016中国居民膳食纤维摄入白皮书》)，远远没有达到建议摄入量。

什么?现代饮食精细，很少吃粗粮?

其实这还不是你们补充膳食纤维不到位的主要原因

主要原因看下面这张图

老实说，25-35克的膳食纤维，看上去不多，但要每天都达标可真不容易!

想想自己每天最基本的吃够一斤蔬菜和瓜果，都太难做到啦!

当你不能从食物摄入足够的膳食纤维时，还可以进行额外的补充!

那究竟如何额外补充呢

(?*?*?)

答案在这里!!!

我要隆重推荐我们家族中最好的膳食纤维

水溶性膳食纤维--菊粉

菊粉获此殊荣绝不是自封，来看看世界权威组织是怎么评价它的

2016年12月，国际益生菌与益生元协会发布，除了菊粉，没有被广泛认可的“益生元”;

菊粉作为最好的天然益生元、水溶性膳食纤维双补食品，已被世界40多个国家批准为食品的营养增补剂;

文章来源：《青岛医药卫生》 网址: http://www.yywsgw.cn/zonghexinwen/2020/0907/698.html